农商研究院Farmigo.Net注:王宗益毕业于西北农林科技大学,食品质量与安全专业,现任春播网全面质量保证部高级经理。我们认为以下内容也是一位优秀的农业产品经理需要具备的知识。我们做农产品电商的,做的都是食品,都是吃的东西。吃的东西,最重要的就是好吃。好吃,是一个很主观、很不标准化的概念;千人千味,每人都有不同的感觉。但像所有的事物一样,在较宏观的情景中,总存在着一般的规律。这种规律,在我们食品专业里,叫“感官评价”。一切食品的研发,都少不了“感官评价”这一关;感官评价的意思就是,看看、闻闻、尝尝好吃不好吃。

农商研究院Farmigo.Net注:郭云飞,生鲜14年从业经验,前沃尔玛华东区区域采购经理,现阿里巴巴农村淘宝农业发展部高级运营专家。同时我们希望有越来越多优秀的农业产品经理涌现出来,开发更多优质农产和美味。据不完全考证,枣夹核桃是一个陕西人发明出来的。嗯,中国最不缺的就是吃货,有道是“四海之类皆吃货啊”。感谢发明人,这种“发明”,在中国无法申请发明专利,能申请到“枣夹核桃”的名称专利,也算多少有点补偿。核桃是干核桃,带着青衣,青衣是核桃苦和涩的源头,吃过新鲜核桃的人都知道,去掉青衣的核桃是清香入口,沁人心脾啊。当然,青衣不是完全没用的,很多营养和维生素,都在这层青衣里。枣夹核桃,就是用枣的香甜软糯,调和核桃略有苦涩的坚果香脆。这真是黄金搭档啊,有没有“一次补两样”的畅快感?

农商研究院Farmigo.Net注:陈绍鹏(联想佳沃集团总裁)说,供给侧改革不能只是在最末梢那儿等待,还要有产业升级和链条逐渐打造的过程,中国的食品工业不经过比较实在或者有点愚笨的、扎扎实实的工作,把整个链条端到端打通,塑造出一个个企业平台,专注在各自的领域,很难有非常美好的那一天。我们想做这样的事。农业我们只干了四五年,很短的时间,在我们手里头有一些小宝贝,我们非常珍视。

农商研究院Farmigo.Net注:乡甜农场是由农村淘宝2016年重点打造的一个项目,是“聚土地”的升级版。乡甜农场总共有5大模块,主要包括乡甜农场交易体系、区域化运营、农资农技、订单前置、金融保险。中国的农产品供需正在经历一个此消彼长的阶段。  根据2015年瑞信的数据统计,我国的中产阶级人群已经达到了2.04亿,占全国总人口的20.01%,消费阶层的迭代也带来了迥异于之前的一些消费特性。追求自由、个性、品质、简单的中产人群在对农产品的需求上,也不再是简单的“以貌取人”,他们习惯探索尝鲜、向往自然环境,对健康、环保、无公害的农产品需求不断增长。

农商研究院Farmigo.Net注:2015年各路行行色色的人转向农村电商这个政策红利领域,到了2016年这些人都面临着一个共同的问题,农村电商中的农产品电商如何做出成绩,即他们回避的问题:农产品上行如何解决。听听如下8位的观点。