农商研究院Farmigo.Net注：本文作者为何铎（生鲜电商创业者，个人微信号为：duoduoshao）。开篇之际，先确定下本文所探讨的核心：生鲜电商。读者不能拿本文所讲的逻辑去套线下生鲜实体零售店，或者线下的经销商，也不要去套以生产为主的产地商。一个新的商业模式，表面没啥，但是其背后却是由一道一道的逻辑框定，每一道逻辑都有可能决定项目生死，所以透过表象看到本质很重要，也许沉下去看到的还是迷雾，只能多研究，多悟，尽量接近真实，这样可以避免走弯路，降低损失。

农商研究院Farmigo.Net注：本文为丁辰灵与李文宪（优食管家创始人和CEO）沟通两个小时后的提炼。一、为什么有如此多企业倒闭？分几个方面来谈这个问题，第一是无论是电商，O2O，还是生鲜都是典型的烧钱行业，如果你做生鲜电商，或者生鲜O2O，甚至三个模式都要做，那更是烧钱如流水。这种烧钱不是一般企业烧的起的，大集团如中粮集团（旗下我买网），顺丰（旗下顺丰优选）2014年时候都是很活跃的玩家，但这两年也都不像过去做市场投入，可想而知初创公司面临的压力。

农商研究院Farmigo.Net注：2016年9月23日，BCG与阿里研究院联合发布《中国生鲜消费趋势报告：新时代生鲜市场制胜之道》报告。这里我们摘录出关键内容。1、为了帮助零售商更好地了解中国生鲜市场，BCG对超过4200位消费者进行了调研，并借助阿里零售平台生鲜数据的分析，撰写了本报告。2、本报告研究的生鲜仅关注B2C市场，覆盖品类包括水果（包装国产水果及进口水果）、蔬菜（包括散装蔬菜、包装蔬菜及半加工净菜）、肉类（包括猪肉、牛肉、羊肉及加工肉类）、水产（包括冻或冰鱼、冻或冰虾蟹贝类、活鲜鱼、活虾蟹贝类）、家禽（包括禽类和蛋类产品）、乳制品（包括牛奶、酸奶以及奶酪）、熟食（包括面包/蛋糕、烘焙原材料、面制品、其他肉类熟食等）及干货（包括米面杂粮、散装南北干货、坚果炒货等）共八大类。一、线下生鲜零售仍为主流，线上增长势头迅猛1、到2020年，中国的生鲜消费市场仍将以线下为主，占据75%-85%的市场份额，线上消费占据15%-25%；

农商研究院Farmigo.Net注：2012年，食行生鲜从1000平米的旧仓库、30人不到的小团队起步，在两个社区试点为近500户业主提供生鲜配送服务，从而开始验证商业判断。截至2016年6月中旬，食行生鲜已在苏州、上海、北京和无锡1000多个中高档社区建立了社区智慧微菜场。梳理食行的发展轨迹，这家公司在两年内共计完成A、B、C三轮近5亿元的融资（补充阅读————投资人剖析《投资食行生鲜的简要逻辑》）。很高兴今天来跟大家做一些分享，讲一讲我们创业路上的故事和心得。我就是一个卖菜的大叔，谁也不用看不起谁。

农商研究院Farmigo.Net注：本文作者为孙原（每日优鲜CFO）。我是做投资出身的，我觉得“寒冬”这个词，很多时候是被媒体朋友放大了，事实上任何一个行业都有它的周期在，如果现在是寒冬，那2000年算寒冬吗？2008年算寒冬吗？2010年算寒冬吗？我们从资本市场上来讲经历过无数个寒冬了，其实它就是个正常的周期。我的第一个观点就是，其实不存在所谓的资本寒冬，现在远不到“寒”的那个时候，资金链没有断，市场是有钱的，市场也是相对有效的在做一些优质资源的配置。