鄂政办发〔2018〕36号  各市、州、县人民政府,省政府各部门:  楚菜历史悠久,文化底蕴深厚,风味特色鲜明,产业初具规模,在国内外具有一定的知名度和影响力。随着楚菜产业发展,其延伸带动作用越来越明显,以农业为基础、餐饮业为核心、食品加工业为主体、旅游业为载体、会展业为平台、物流和信息产业为支撑、职业培训为动能,相关产业融合发展的格局正在形成,但与人民群众日益增长的消费需求相比,仍存在着楚菜品牌提升乏力、产业化程度偏低、政策法规建设滞后等不足。为推动楚菜创新发展,经省人民政府同意,现提出以下意见。  一、指导思想和发展目标  (一)指导思想。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九大精神和习近平总书记视察湖北重要讲话精神,按照省委、省政府部署,打造、叫响楚菜品牌,加快楚菜创新发展步伐,促进湖北高质量发展,努力满足人民群众对美好生活的向往。以“提升楚菜品牌,弘扬楚菜文化,建设美食强省”为主线,树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,按照“政府推动、市场推进、企业主体、社团协调”的原则,深入挖掘传承楚菜历史文化底蕴,不断创新业态,着力提升品牌,培育餐饮龙头企业,

县域观察 · 2018-08-08
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