提问：自热食品走红后，各路玩家纷纷涌入。就您判断，接下来市场竞争格局将呈何种状态？蔡红亮：从品类角度看，自热食品赛道市场规模不断放大是大势所趋，消费量会不断增长。但从消费能力看，2023年可能会有所下降。且相对来讲，快消品门槛较低，中小企业较多，加上疫情虽然结束，但外贸不足以前，出口转内销的企业会越来越多。因此，未来的竞争肯定会越来越内卷。提问：要卷赢，拼的是什么？蔡红亮：可总结为两点：知名度和性价比。在构建知名度上，自嗨锅高举高打，做到了“快、准、狠”。在性价比上，自2020年，自嗨锅开始做供应链建设，加上各个地方政府支持，投了接近20个亿，建立了15个工厂，总面积达60万平方米。目前工厂已基本投产，生产自动化程度还在不断升级，生产链员工约有1200人。从这个角度看，自嗨锅应该是国内方便素食及预制菜领域，在供应链端投资最大的一家企业。这些投入已经陆陆续续出成效，从过去的会做进阶到了大量做，2023年开始精益做。不仅要做到吞吐量大，还要做到品质有保障，当这两点都做到足够好时，反过来也解决了性价比问题。
农商研究院Farmigo.Net注：成立于2018年的盒马工坊，主打短保冷藏品的熟食、面点和半成品，是盒马重点自有品牌之一。2020年，盒马成立3R（即烹、即热、即食）事业部，盒马工坊被划归旗下，张千成为盒马3R采购中心总监。以下为2022年11月上旬的一次媒体访谈记录。提问：你们团队的规模有多大？张千：总共有七十多个人，二十多个研发人员，还有五十多人。这五十多人在距门店300公里的半径内负责采购。我们是短半径作业，要确保区域内的商品落地，不走样。因为我们是300公里的短半径作业，所以盒马除了标品，还有很多地域性产品。比如上海的工厂再牛逼，也做不出类似武汉口味的热干面；相反在武汉工厂，豆皮味道也肯定不如上海。
一、粮食1）大米：五常大米、射阳大米、盘锦大米、小站稻、舒兰大米2）马铃薯：定西马铃薯、恩施土豆、乌兰察布马铃薯3）玉米：万全鲜食玉米、忻州糯玉米二、果品1）苹果：洛川苹果、烟台苹果、阿克苏冰糖心苹果、静宁苹果、万荣苹果、灵宝苹果、昭通苹果2）柑桔：宜昌蜜桔、春节脐橙、赣南脐橙、平和琯溪蜜柚、荔浦砂糖桔、永兴冰糖橙3）草莓：长丰草莓、东港草莓4）荔枝：增城荔枝5）桃：阳山水蜜桃、龙泉驿水蜜桃、肥城桃6）樱桃：大连大樱桃、烟台大樱桃三、蔬菜 1) 大蒜：金乡大蒜 2) 姜：莱芜生姜 3) 辣椒：鸡泽辣椒、遵义朝天椒4) 食用菌：吉林长白山黑木耳、随州香菇、平泉香菇、东宁黑木耳四、茶叶1）绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰茶、恩施玉露2）红茶：正山小种、宜兴红 3）白茶：福鼎茶五、畜禽： 1）猪：荣昌猪、宁乡花猪、陆川猪 2）牛：平凉红牛、科尔沁牛3）鸡：清远（麻）鸡、文昌鸡、崇仁麻鸡、汶上芦花鸡六、水产 1）贝类：乳山牡蛎 2）鱼：宁德大黄鱼、前郭查干湖淡水有机鱼、顺德鳗鱼 3）甲壳：潜江龙虾、盱眙龙虾、兴化大闸蟹七、其他1）杂粮：兴仁薏仁米2）青稞：西藏
【发文单位】农业农村部市场与信息化司【文号】农办市[2022]8号【发文日期】2022年06月10日农业品牌是农业农村现代化的重要标志。近年来，各级农业农村部门深入贯彻党中央、国务院决策部署，加快实施品牌强农战略，品牌意识明显增强，品牌数量快速增长，品牌效益显著提升，但我国农业品牌多而不精、大而不强问题依然存在，品牌竞争力影响力带动力仍有待提升。为贯彻落实中央一号文件精神，加快农业品牌打造，充分发挥农业品牌对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化发展的重要作用，我部决定启动实施农业品牌精品培育计划。
目 录第一章 总 则第二章 种植与加工第三章 质量管控第四章 品牌建设与产业融合第五章 扶持与服务第六章 法律责任第七章 附 则第一章 总 则第一条 为了促进茶产业高质量发展，弘扬茶文化，根据《中华人民共和国农业法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律法规，结合本省实际，制定本条例。第二条 本条例适用于本省行政区域内茶叶种植与加工、质量管控、品牌建设、文化推广、产业扶持与服务等茶产业发展的相关活动。第三条 茶产业发展应当坚持生态优先、绿色发展，政府引导、市场主导，科技创新、质量保障，品牌引领、融合发展的原则，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。
休橙
数实融合，休橙正果。
