Farmigo.Net标注：以下内容摘录自中国农业部2014年1月28日发布的《特色农产品区域布局规划（2013-2020年）》之特色蔬菜篇，方便相关领域的农业电商创业者们参考。目前我国蔬菜生产整体上供大于求，存在结构性、季节性、地域性过剩现象，国内外市场竞争日趋激烈。然而，随着人们生活水平的提高和营养保健意识的增强，对蔬菜中的特色菜的需求逐步增加。特色蔬菜因其特有的品质、营养价值及功效，具有广阔的市场空间。但特色蔬菜发展中存在品种混乱、种植分散粗放、产后商品化处理能力差等问题，不能满足市场需求。规划期内重点发展14种特色蔬菜。 （辣椒、花椒和大料属于调味品，为叙述方便，将其列入特色蔬菜类。）主攻方向： （1）加强特色蔬菜良种繁育和推广，发展优质特色蔬菜；（2）强化特色蔬菜产后处理，积极发展深加工，突出特色蔬菜的功能性开发，延长产业链，提高附加值；（3）加快特色蔬菜质量标准体系建设，规范行业标准，提升产品市场竞争力，培育名牌产品。 优势区域： （1）莲藕：江苏北部、浙江区、山东微山县、江汉平原、广西中部 （2）魔芋：秦巴武陵区、云贵川区 （3）莼菜：江苏太湖区、浙江杭州、湖北武陵山区、