2014年6月14日，一幅“买全球，卖全球”的巨幅广告登陆美国纽约时代广场大屏幕，下面衬托两行字“中粮我买网，海外直采车厘子包机直送”。然而“买全球，卖全球”并非我买网原创，而是习大大前不久刚提出的一句战略性口号，我买网借势玩了一把漂亮的顺水推舟。本篇文章将解读以下六个疑问：
1、进口食品（含生鲜）市场升温的背后原因？
2、“进口”背后还有哪些你不知道的乱象？
3、“海外直采“和”国外进口“有哪些本质区别？
4、如何理解“海外直采“的产业链价值？
5、食品电商（含生鲜）的竞争格局？
6、中粮集团打造“我买“利器剑指何方？
1、进口食品（含生鲜）市场升温背后的思考
“国外的月亮比国内的圆“这点在食品领域尤为突出，尤其是婴幼儿食品市场。前不久央视有一个调查，在北上广深等一线城市，80%的妈妈都会选择进口奶粉，而且这一趋势并在逐渐渗透我国三、四线城市，这对国内奶业并不是一个好信号，但消费趋势却无法阻挡。
我买网2013年营收超过10亿人民币，但进口奶就高达1个多亿，而早在2年前1号店进口奶每天就能卖掉5个集装箱，今天恐怕已经破10个了，这些数字便是“进口”火爆的最有力证明。
2013年此时，天猫和美国驻华大使馆正如火如荼联合上演美国车厘子的预售活动，两次预售总单量超8万，销售金额达1,500万。我一直认为这是行业内的标志性事件，它是预售模式的规模性实验，也是海外直采的规模性尝试。这次活动也引爆了国内进口生鲜的热潮，天猫一面在推进和世界各国大使馆的产地直供合作，一面积极引进商家入驻海外农产品馆，也是在这个背景下天猫独立了一个频道“喵鲜生”，专售国外进口生鲜食品。
2013年9月，上海自贸区高调亮相，这对跨境贸易无疑是一针强心剂，而一个月后1号店联合美国、英国、澳大利亚等六个国家在上海召开新闻发布会，力推国外各类进口食品，在我看来这并非是时间上的巧合。
独立食品来看，1号店应算是国内最大的食品电商，最近1年来1号店的进口食品频频发力，进口引进国已超过60个，SKU高达14000个，增速更是超过5倍，在全行业的销售中“进口食品”排名第二。
再看国内各大生鲜垂直B2C企业，进口食品无疑都成了本站最重要的战略品类，不信你现在打开他们的网站首页，首页左侧导航第一行基本都是“进口食品”，根据朋友的“小道消息”进口食品销售额可能占到他们总业绩的一半甚至更多。
以上是我买网举棋海外直采的市场背景，那么是什么原因催生海外市场的不断升温？
第一，国内食品安全事故层出不穷，国人对自己饭碗里的粮食已产生了严重的信任危机，而进口食品的可信度却早已深入人心，一、二线城市中80后爸爸妈妈们表现尤为明显，他们随着新时代成长敢于质疑同时也有能力选择，这无疑让我们更加信赖和依赖进口食品。
第二，商家主推进口食品是理性和遵循市场规律的选择。主要原因是进口食品（含生鲜）产业背后有一套我们没有的东西，比如产业的规模化、集约化、标注化程度都很高，商家引入进口商品意味着组织效率高、流通效率高，最终回馈给商家的结果就是盈利能力强。
以上两点便是我认为商家扎堆进口市场的主要原因。
2、光鲜的“进口“背后有哪些你不知道的乱象
“德国著名母婴品牌“HIPP喜宝“，其实和深圳某企业签订了中国市场的供销合作，年进口额应该在2,000万左右，但在淘宝、天猫上的销量就超过2亿，那么如此巨大的差量从哪里来？当然是非正规渠道，通俗点说就是走私，很多商家为了逃避关税会选择香港、台湾等地走三通货”，我买网采购总监石化女士谈到以上现象很忧虑。
国家统计局资料显示，近5年来我国进口食品平均年增长速度在15%左右。我认为这个数据至少保守了一半，我们所谓的非正规渠道食品根本不在统计之列，当然也无法统计。
然而，现象背后隐含多层原因，最值得思考的是我们消费者似乎已习惯了各类进口，有的甚至专门物色此类物美价廉的进口渠道，确实人家的东西又好又便宜。那么如何判定商品是否正规？最简单的办法是看商品是否有中文标签或中文说明书，国家《食品安全法》明确规定，进口预包装食品中没有中文标签或中文说明书不得进口。
即使如此，我们仍不能阻挡进口食品堂而皇之的进军国内，比如在一线城市仍有不少商超中的进口食品没有任何中文标签，就算贴了中文标签多半也是商家自己打印为之，欠发达或偏远地区更是可想而知了。
说到这里，各位读者趁此回顾下自己是否也购买过没有中文标签的进口食品？
其实，未经官方认可的进口货源都存在巨大消费风险，因为你并不清楚货源背后真正的猫腻在哪里，一旦发生问题你便无法证明和自清，朋友们还是谨慎为佳。
3、“海外直采“和”国外进口“存在巨大本质区别
电子商务最大的能耐就是把各类中间环节砍掉，号称所谓的“直供“或”直采“，表面上是减少了流通环节，但更重要的核心是供应链资源的深度配置和密切整合。本质上并非渠道的简单对接，而是产业上游资源的深度整合。
那么，“海外直采“和”国外进口“究竟有哪些不同？
第一，我们今天谈的“国外进口“并非和产业的上游直接合作，国内商家并不直接和原产国的品牌商或产地合作，而是通过进口商或经销商采购合作，”海外直采“则是直接和源头企业或产地建立合作关系。以电商渠道为例，包括1号店、我买网在内的各大企业，所售进口食品的90%基本是进口商或经销商贸易而来，我买网今天海外直采的比例也仅有10%，1号店甚至更低，我买网力推“海外直采”希望把直采比例提升到35%。
第二，“海外直采”需要有国家的授权资质，而非随意为之。目前，国内食品电商中拥有海外直采资质的企业并不多，我买网和1号店是少数有资质的两家。
4、海外直采的核心价值是上游产业的转型升级
先从两个小案例谈起：
第一个，我买网即将和英国顶级婴儿有机食品品牌Organix展开独家合作，但我买网发现一个问题，国外婴幼儿吃的饼干、米糊、果泥等有一些偏甜且颗粒偏大，国外妈妈们似乎习惯了以此来锻炼娃娃的咀嚼力，但这对中国妈妈们是不能接受的，尤其对于5、6个月的宝宝，他们认为如此粗糙的大颗粒会给孩子带来危险，于是我买网就建议Organix将食物颗粒打碎打小，并针对中国市场修改符合国人消费习惯的外包装，Organix经过一番调查和论证欣然接受了这一建议。
第二个，我买网已和全球生产蔓越梅干最大的企业Ocean Spray进行独家合作，全球60-70%的市场都来自这家美国企业，我买网的买手团队经过系列产品的试吃后发现，很多产品太过甜腻或太过酸，于是双方协商对中国的特定市场进行配方调整。我买网甚至和Ocean Spray达成共识，专配生产线专业生产符合中国消费市场的特定产品，比如各类坚果零食等。
以上两个小案例的启示是，我买网推崇的“海外直采”已不是简单的采购行为，而是升级到产业的整合和服务，他们已渗透到国外食品产业的生产环节，是从原材料、品牌、品质、包装、认证、质检、报关、清关、物流、入仓、分拣等全产业链的渗透和整合。如此，你便不难理解我买网海外直采的高调，背后隐藏的是一盘棋。
我买网为何能做到这一点？看看他爹“中粮”的背景：世界500强，坐拥八家上市公司（有中国食品、蒙牛乳业、中粮屯河等），全球分支机构有中粮美国，中粮欧洲，中粮德国，中粮英国等近十个，旗下食品和酒水品牌高达近50个。国内还有哪家食品企业如此牛气！
5、食品（含生鲜）电商狼烟四起但格局未定
我们一直把2012年作为生鲜电商的发展元年，今天各知名的生鲜电商基本是在这一年前后成立，京东刘强东也在2012年7月17日借助“西红柿事件”布局生鲜O2O。然而，我买网成立于2009年8月18日，我们一起回顾下当时的电商风云。
那时，京东配送队伍不足千人，今天已经是两万大军，老刘小荷才露尖尖角。
那时，凡客诚品刚满两岁，凡客模式被人膜拜，那应是陈年最得意的时间。
那时，1号店仅成立了1年，却靠食品交出了从第一年400万到第二年4000万的完美业绩。
那时，没有双11光棍节、没有特色中国馆、没有顺丰优选、没有本来生活、没有“食品电商”的普遍称呼。
那时，恰逢祖国60岁大寿，当年天安门城楼前的大阅兵万人空巷、历历在目。
其实，那年也是中粮集团60岁诞辰，我买网算是集团的一份生日礼物。
虽然我买网多沉淀几年，但一年的业绩也不过10亿，而放在数千亿的食品市场里不过是一瓢饮，况且多数食品（含生鲜）电商还徘徊在千万或亿元级别，我们的食品电商之旅才刚刚开始。如果没有两家百亿级别的企业出现，谈格局还太早，目前只有1号店刚过百亿门槛，且是全行业全品类。
6、中粮集团打造“我买“利器剑指何方？
先反问一个问题“中粮倾尽资源力推海外直采，是不是仅仅为了打造我买网？”项庄舞剑意在沛公，显然不全是。2013年，京东曾和中粮商谈，希望借助中粮国内的优势资源，实现和京东的最后一公里合作，今天无论在天猫、淘宝或1号店搜索中粮旗下的所有品牌，几乎都有商家在销售。
因此，对中粮来说我买网仅是自己打造的一个在线销售渠道。而商业市场的最高状态一定是竞合，企业彼此既有竞争也有合作，这便是中粮这盘棋局的核心。
第一，中粮举棋海外直采，是借助新型渠道建立和海外食品企业的独家或深度合作，掌控国外食品产业的上游资源。
第二，海外企业觊觎中国市场，借道国内优质企业，中粮优势显而易见。
第三，中粮重推海外直采欲将我买网进口食品（含直采）份额提升至50%，背后则是力争国内进口食品市场的第一把交椅。
第四，中粮将凭借国内外优质产业群，打造独一无二的分销（线上和线上）帝国，继而把我买网扶上市。
海外直采是一步旗，下棋者是我买网，操盘者便是中粮集团。
我买网貌似迎来一个历史机遇，然而所面临的境地同样前有豺狼后有猛虎，前面1号店一绝骑尘，后面顺丰优选动作频频，尤其当我们把火力瞄准海外市场的时候，国内原产地争夺战却在不断升级，而优质原产地几乎都是独一无二的资源，谁能在此独占鳌头谁就拥有未来更多的话语权。这对我买网来说也是巨大的挑战。
作者：辛巴
Farmigo.Net连接农业，专注农业电商研究。
