农商研究院Farmigo.Net注：本篇记叙式的专访文章从3个方面揭示了联想佳沃农业的发力点，值得自己亲自种的农业创业者学习。
一、现代农业生产中的互联网化思维,追求的是速度而不是捷径
佳沃掌门人陈绍鹏有个小癖好,他每天不忙的时候都在“玩”手机。 但不同于我们看朋友圈，不时要了解朋友八卦，陈绍鹏不时打开手机是为了在网上“果园”查看自家蓝莓、猕猴桃的种植状况。在佳沃的农业基地里，到处都装上着360度摄像头,无死角地拍摄、监控果园里的一切工作，让管理者可以通过互联网管理监控。 “从管理者的角度来说，有些情况你每天想了解。”
据说在不远的将来，每个买了一盒蓝莓或者三颗猕猴桃的消费者都可以和陈绍鹏一样，为佳沃果园的大局操心，未来只要通过水果盒上的二维码下载一个应用，消费者就可以利用互联网来参与监控一切生产作业过程。没错，如今水果盒上也有二维码，佳沃已建立了全程可追溯体系，记录从种植、加工、包装、储运直至销售的每一个细节。只要扫一扫，每个消费者已经可以深入了解所购买的佳沃产品从源头开始的所有关键农事操作步骤与质量安全信息。
这是真的吗？坊间传闻很多食品品牌在盒子上放的二维码都是忽悠人的。
怎么让消费者信任？陈绍鹏说“没有特别巧妙的方法，就是实实在在，持续不断地做消费者的教育工作，不断地通过我们的销售，通过我们的推广，和消费者进行互动，让消费者眼见为实。消费者一朝被蛇咬，十年怕井绳。像我们这样的公司，他们觉得应该会好。我们的最大优势就是“联想控股”的信誉，我们几十年打造联想品牌的过程中，有很深厚的社会信誉，这是一个莫大的基础。但是到底好不好？这个问题我们只能用事实解答。让消费者参与了解、监控，这是唯一的道路。我们只能长期地、年复一年、日复一日地坚持下去。除此之外没有别的捷径可走，建立信任需要时间和耐心。”
从IT业转入农业，很多人以为陈绍鹏进入了一个只需要耐心的“慢行业”，其实陈绍鹏依旧经常在加班，在打飞的，在与自己的团队进行通宵头脑风暴，他说一切都慢不下来。互联网年代，一切都是互联网的速度。谁能想到，一颗小小的蓝莓，也和PC机一样，拥有千变万化的更新迭代的产品。如今，全世界有很多蓝莓研究机构，在实验室里他们即将发表的品种和他们正在积累的品种成百上千。
一方面，物种在自然界的生长过程中，在不断地老化、退化，所以需要更新换代；
另一方面，在商业竞争的年代，品质弱一点的产品没法跟新一代产品竞争，消费者的日益挑剔逼着生产者必须为品种迭代不断做努力。
虽然现在的佳沃已号称精选全球3个品系、60余种优质品种蓝莓，但陈绍鹏清楚这远远不够。“和以前做电脑行业没有差别，头脑中的更新意识要很强。中国的土地相对贫瘠一些,有的果园，我们接手的时候土地的有机质含量只有0.2%,现在改造后的成果是含量3%，另外，种植的品种也比较传统,我们一直在寻找更好的品种,世界上更新品种的速度很快.所以在优化品种上,要加快追赶。一方面现在在种植一些专利过期的开放品种,另一方面要致力于种植有最新专利的品种。”
同样，和以往IT行业一样，在农业领域，世界级人才储备也至关重要。2014年上半年，金锡萱博士从美国回到中国,担任佳沃集团生防与冷链管理首席科学家，而金博士回国之前是美国农业部农业科学研究院害虫生物防治中心首席科学家。
金锡萱的加盟，让陈绍鹏很振奋。“那天我特别高兴，给全体员工发了一封信：我说我们现在有世界级的农业科学家，有了专业判断力，团队的效率就可以非常高。”
2013年，在青岛蓝莓基地大约五十亩的一块地出现了虫害。佳沃不能像原来传统农业的做法那样，简单粗暴地喷个药就把虫杀了，他们的解决方案需要详细论证。公司既然奉行“食品安全高于一切”的准则，那么只能花时间来研究，怎样的办法不会对食品安全造成影响。由于国内欠缺相关专业经验，一切都需要反复论证。
等论证两周提出解决方案时，虫害已经不能阻止了，结果损失好几百万。理科出身的陈绍鹏意识到人类在自然面前的无能。“自然界的虫、病灾害都是动态演变的，就像科技发明永远出现在人类困境之后。追得最近是最好的，但永远不可能超前。如果那个虫害发生时金老师在，两三天就能出方案。在全世界的网络里面，他可以最短时间找到最合适的人跟他一起讨论。”
二、现代农业需要高科技的精准之“芯”
T行业一讲就是系统、程序，一讲就是非常精确的高科技，陈绍鹏习惯了。现在，说起农业，他习惯列举两个数字说明科技对农业的改变：1：90和1：2。“先进的农业科技，使以色列的一个农业人员可以养活90个人，而我们只能养活两个人。”陈绍鹏说他和他的同事，正努力把系统、程序、精确的高科技技术这些新概念、新思维带入传统农业领域。
给植物浇水、施肥——现代农业和传统农业的差别首先在这些最基本的事上。在佳沃蓝莓基地的大棚里，记者发现没有浇水、施肥的农人，地上只有黑色的细管子在滋滋冒水，完成“润物细无声”的工作，据说这些黑管子都是从以色列进口的。以色列的节水工程灌溉技术堪称世界一绝，在以色列得到普遍推广应用的节水压力灌溉技术已成为一个系统工程，这种利用塑料管道将水通过管道上的小孔口或滴头送到作物根部进行局部灌溉的方式在农业专业上叫做“滴灌”，这是目前很高效的一种节水灌溉方式，水的利用率可达95%，此外，还可以解决“水肥一体”的问题。压力灌溉先将有机肥料融入水，水肥灌溉一起完成，这给施肥技术带来了极大的变化，它导致了一个全新的概念——“水肥灌溉”。这一切全由电脑自动调节和控制，根据土壤的吸水能力、作物种类、作物生长阶段和气候条件等定时、定量、定位对农作物供水，不仅节水、省力而且大幅度地提高农作物的单位面积产量。
“这套灌溉系统的关键是能对土地水分蒸发进行监测，能测试土壤含水量，然后能够自动启动灌溉系统，而且浇到恰到好处。这一部分的技术非常关键，要重要考量。技术之外，我们额外看重这里面的这些设施和设备，比如说这些设施设备是不是很容易堵？时间长了，它老化得是不是很快？这些都是基础设施，如果三五年就得换，这是多大投资的浪费，所以它一定要特别耐用、特别可靠。因为一棵树就靠那个喷头浇水、施肥，如果那个喷头堵了，或者三五年就要重建，那你想哭的心都有了。所以设施和设备的可靠性和质量也非常关键。第三部分就是后台的管理软件，这个管理软件怎么模型比较先进，然后操作人员操作比较简单，如果太复杂的话，对工作要求就太高了。这几个方面综合评估，我们选择我们现在以色列的供应商。 为了确保实现对症下“肥”，我们又引进了全自动凯式定氮仪，检测土壤中氮含量，以便可以科学准确地做到配方施肥。我们还用红外水份测试仪准确测定土壤的含水量，对蓝莓树做精准灌溉，既满足了蓝莓树的水份要求，保证了果品的品质，不浪费水资源。”
现代农业的关键在于有工业化的流程操作，在佳沃，一颗小小的蓝莓的生长周期设定了158个步骤。“7月果季结束，我们就要摘叶片、取样品，溶解，溶解完了，测叶片的植物营养，看看缺什么营养，然后紧接着就是冬天的施肥，施肥完了去修剪……比如说营养测试不做，不及时补充营养物质，结出的果子可能就会比较软。做农业，每做一件事情都会有回报。如果没有158个步骤，管理就比较粗放，最终果子产量和品质就会受影响。”
同样，还是在这个蓝莓基地，有一个有趣的库房，在这里放了三年内各种情况的几百瓶土样。“根据湿度、蒸发量等等不同的土样，每一年持续积累，都存在数据库里。数据多了，面对一些气候变化，会有高概率的一些预见措施。如果没这些数据，就会凭感觉做事，这就不是现代农业了。”
在佳沃，种田就是三件事：科学化、标准化和精细化。这一切与凭借经验、感觉代代相传的传统农耕哲学似乎差别很大。这几年，陈绍鹏在很多场合爱讲一个故事：“智利蓝莓专家奥哥刚来的时候，往园子里跑，他发现有一棵果树长得不太好，问边上的农民说，’你们看到没有’，他们说:‘知道呀，可能是什么问题，之前讨论过，只是忘记去改造它了。奥哥说你们给我拿一个铁锹来，把树根挖出来，然后拿了一块切片分析去了。”
脱胎于“联想”这家高科技企业，标准化种田、精心化种田是佳沃的企业文化，他们努力在让一线农人理解接受、认同，并去实践这种企业文化。“国内外气候不同、土地肥沃程度不同，在这片土地上种水果确实是需要本地经验。但是本地经验不够科学，它没有背后科学方法的论证，没有量化分析。那些本地农民总会说我们往年都这么做的。这个惯性思维需要时间去改变。”
三、全球布局背后的中西合璧
有关农业,柳传志先生有一个广为传播的演讲,他说:“高端水果蓝莓、猕猴桃，在中国大概也就是3、4个月的产品生产季，但顶住一个品牌，需要全年都有水果提供，所以我们必须在反季节的地方建立我们的生产基地，应对反季节的需要。我们做农业之所以做得还能成功，因为我们选择了一个非常正确的领军人物陈绍鹏，他用国际化的视野来考虑问题。什么是国际化的视野呢?走到全世界去看，选择什么样的伙伴能够给我们提供更好的技术，同时能够提供资源，还能够给我们以其他方面的帮助。”
陈绍鹏上任第一年是行走和学习的一年。一方面，他拜访了全世界各家农业公司的老总、专家去学习农业知识，另一方面，他学习的重要业务就是投资。“我们是在管理一个产业嘛，而不只一片田。与以前大同小异，就是用产业思维在做事。”而在联想时积累的成功的全球并购的经验，让陈绍鹏在佳沃诞生之初就定下了全球布局的思维。首先，佳沃选择了南美智利，因为智利地处南半球，水果产季与国内正好互为补充，符合佳沃对冬季新鲜应季水果供应的需要。佳沃一口气在智利买了五个农场，随即又跟澳洲领先的水果公司结成了战略合作伙伴关系。这样，通过并购佳沃建立了在海外的第一批种植基地，迅速将蓝莓和猕猴桃的种植规模提升，并提高了产业门槛。
并购会带来什么？首先是资源。再拿数据举例：佳沃作为蓝莓的领头羊企业，其在青岛的蓝莓基地，一公顷产一吨蓝莓；在智利一个果园一公顷产13吨蓝莓。海外资源还意味着什么？在中国租用农民土地，租用一亩土地租金在1200元人民币/年左右，在智利，买断相同大小的土地是3,000元人民币/年。而且产量高低很大程度上与土地的肥沃程度有关，中国的土地腐殖质占0.2%，佳沃在智利农场的土地相对贫瘠的腐殖质占3%，肥沃的土地腐殖质达到15%。
更重要的是，全球布局的并购，能带来海外先进技术和管理。每年冬天，佳沃派出主要工作人员到智利学习，而那边的工作人员在不忙的时候也要派人到中国参与工作。在佳沃的智利果园，具有高科技想象力的故事比比皆是。佳沃在智利有一个车厘子的果园，车厘子跟蓝莓一样，是比较脆弱和娇气的水果，在采摘时不能碰到雨水。如果突然降雨，大批的果子摘到筐里之后，上面有水气，互相一沾果子就会变质，损失就会很惨重。2012年的果季，正好在果园采摘那段时间下了场大雨，整个行业损失很惨重，但是佳沃果园的总经理就会根据当地经验，租了农业小型飞机在高空把整片果园的水气吹散，让损失率降低了30%，当时在这个行业成了一个佳话。
而让陈绍鹏第一次决定购买海外农场的决策，是因为另一个故事。当时他在一个大型果园里行走，到处是整齐划一的作物区，一模一样，就迷路了。他看到远处的拖拉机开来开去在施肥，就问管农场的智利同行：“你们是怎么管理的？那个智利兄弟很得意地把他带上拖拉机，告诉他其实每个拖拉机上有一个特制的GPS，喷洒完一行，屏幕上都有记录。“他说记录会告诉你工作完成到哪儿了，做得怎么样，喷洒完以后非常均匀，一切不用操心。他们是用GPS和相应的软件去管理这一切的。他们也不用每天在园子里走来走去查看果子，卫星传感会给他传来数据，他看数据发觉这片有问题他就会去看，这样减少了人工的浪费。其实，智利早期也是农事操作做到哪里，放一个石头，做个记号，然后再去弄水和原料回来，找到这个记号，接着再打。现在利用科技手段，一切完全不同了。我当时就觉得这是我要的现代农业，所以直接把果园买下来了。”
佳沃可以在异国购买有科技想象力的果园，但可惜的是目前还无法让这一切在中国复制。比如装有GPS的农用系统并不复杂，但如果在中国单为一家公司开发这个软件服务，成本就太高，不能实现。比如在国外，各种农业公司根本不操心水果配送的冷链问题，因为冷藏的社会基础设施覆盖区域十分广泛，而在中国，这一覆盖十分有限，如今佳沃蓝莓连广州这样的城市有时候物流合作伙伴都无法送达。“冷链其实是一个非常复杂的合作，有些东西你是可以自己建的，有些东西你需要合作伙伴去提供服务。如果没有相应服务，我们就难完成新鲜的配送。”
作为一个接地气的企业家，陈绍鹏并不拧巴，他接受中国国情。在接触西方科技和管理思维的同时，他也坚守着他的东方哲学。“我们花了10亿在做一个企业架构，为了以后做一个可以长期可持续发展的、有更高的科技手段的、更大规模的企业。但是回到地里，古今中外，地里的活还是很相通的。比如修剪，了解植物就像一个中医了解经络一样，你如果很懂这个植物，才能把它塑造得比较好。我们公司有个理念叫爱园如家，因为植物是活物。对待活物和对待电脑的方法是不一样的，你不珍惜它，你不读懂它，你就不会得到回报。你要把它研究得很透，呵护它的一切，它才会长出更好的果实。如果没有这样的理念，很难把事情做好。科技再伟大，只是辅助性的东西，你有了爱植物之心，科技才会发挥更大的价值。”
在陈绍鹏看来，对中国企业来说，并购之后的文化融合很重要。当年，在联想全球并购的过程中，参与并购工作的陈绍鹏向国外同事推荐林语堂的《吾国吾民》、冯友兰的《中国哲学简史》，他认为这是“一个双向的国际化”。
如今，他一方面对果园中的基层农人传输西方农业追求数据追求精准的科学农业观；另一方面，对他旗下这支从IT业转行而来的联想农业管理队伍，反复宣传他的东方哲学理念。“农业是离人的生命最近的一个行业。因为我们的身体能够不断地进化，不断地健康成长，这个过程中是由食物在支撑。如果你在做这样一个对人的生命健康有直接贡献的行业，你能体会到上帝创造人类的那种天生本原性的快乐，这是很美好的。”
现代农夫陈绍鹏如今穿着西服就感觉难受，也很不喜欢在办公室开会，“就想穿着便装待在田间地头，觉得很快乐。20年之后，我希望我能像褚老一样，做一个彻底幸福的老农。”
