农商研究院Farmigo.Net注：本文为2016年6月，刘传军（美菜网创始人兼CEO）分享了自己对农业电商的一些思考。
今天我主要讲的是关于农业电商对城市基因的重构，结合今天的主题供给侧改革和商业文化这部分的内容。
我本人从农村出来，对农业有很深的情节，出生于革命老区沂蒙山区。
我后来从沂蒙山区离开之后读了很多年书，在中科院研究了两年的活性和月球，科研不是我很感兴趣的东西，一直希望改变中国的农业和农村，从中科院离开之后我投入到了创业这个大浪潮中，2014年6月6号美菜正式成立，美菜的商业模式比较简单，大家看到这张图，因为本身我们做农业电商的。
我们这一群人有着很深的农业情怀，但是我们做一件非凡的事情，因为中国农业过去两千多年没有多大的变化，像2015年的中秋节我回到山东，我父亲告诉我玉米的价格是9毛钱的时候，其实我内心非常沉重，1997年的时候我刚刚初中毕业，那时候的玉米价格是8毛5，20年过去了中国的农产品的价格还是如此，这20年来城市的发展是日新月异，中国的农村、农业和农民20年来依然如此。过着非常平凡的生活，农村非常的落后，我自己有这样的情怀，美菜聚集着一帮跟我一样有情怀的人做这件事情。
我今天讲的主题是商业文化和供给侧改革，刚才说供给侧的两端是生产和流通都要改革，农业生产和流通也要改革，如果没有农业的生产和流动的改革，在农村农业这个行业里面很难谈商业文化，我们从一家企业来说，我们在做我们应该做的事情，美菜是怎么样一件事情呢，比较简单，一端连接着8亿农民和1亿农场，一端连接着中国近千万的餐厅和社区的蔬菜和便利店的采购店。
没有美菜之前餐厅的老板每天三点钟起来，不管是狂风暴雨还是酷暑严寒，都要到菜市场买菜，有了美菜之后餐厅老板不再早起了，每天晚上躺在床上把你需要的菜在手机下单，第二天早上我们把他需要的农产品送到他们家里，让客户满意。在生鲜农产品这个领域里面我们开创了随时退换货，不满意可以退还可以换，还可以补，保证满意。这是美菜做的事情，一端是农民一端是餐厅和菜市场的需求，通过餐厅和菜市场服务消费者。
这些传统的农产品的流通链条从农民辛辛苦苦中的农产品，然后到农村的代办或者经纪人，通过经纪人到了一级批发商，一级批发商拉到北京的新发地这种一级的批发市场，然后通过一级批发市场卖给了二级批发商，二级批发商拉到回龙观的市场，然后给三级批发商，然后到餐厅和果蔬店，然后给消费者，中间这个链条长达三到五天，农产品是生鲜，从地里出来的那一刻起生命在衰减，农产品从地里出来的那一刻就相当于进了救护车，如果整个流通链条是冷链，相当于这个救护车里面有氧气瓶，让你的生命延续，如果没有商品没有办法保证，这是传统的链条，这个链条里面每一层都是商人，每一层都很难讲商业文化，都是以赚钱为目的的。
每一层都是在流通的环节，都给农产品带来极大的损害和效率的降低，两三毛钱的农产品在城市要两三块钱，其实农村跟城市的差距有如此之遥远吗，没有，河北的农村离北京只有几百公里，山东的聊城很多蔬菜基地离北京也就七八百公里，七八百公里让农民产品的价格有如此大的差距吗，就是这样的，农民辛辛苦苦一年没有什么收入，城市里的商人通过流通环节的流通赚取了足够的利润，而且还没有办法保证品质，对中国的食品安全问题带来了很大的威胁，中国的吃是一个很大的社会问题，我自己认为是一个民族的问题。这是过去的农产品的流通链条。
我自己判断说在互联网的经济下，农业的现代化，农村的发展，农业的供给侧改革又是怎样的，回望过去的工业，我们自己内部分析过很多次，过去20多年的发展我们认为分了三个阶段，第一个阶段我们叫投资，因为中国那个时候有低廉的劳改力成本，但是资本比较匮乏，就是改革开放吸引外资到中国投资，很多外国企业家看到中国赚取高额利润的空间，因为中国的劳动力很低，这是第一个阶段投资。第二个阶段当中国的工业高速发展，中国制造成了世界的代名词，中国大量的工业商品就需要出口，就需要做外贸，出口成了工业的第二个阶段。第三个阶段当出口中国工业的快速发展，当整个外国企业把先进的技术和先进的观念理念到中国来，加上中国的企业在成长，中国的教育和整个社会以及政府的投入，自然而然形成中国工业的现代化。
农业呢，农业应该怎么做，农业的现代化是怎样的，我们思考说在互联网的经济下分为三个阶段，第一个阶段不是投资，中国有很多的资本，有很多的人想资农业，一批一批的企业家，在投资农业的路上都失败了，为什么？因为农产品的流通没有流畅，投资农业之后农产品本身不能像工业商品一样在仓库里，只能成熟之后就要卖掉，没有办法存储，流通环节不成熟以后农产品就带来大量的损耗。农业的现代化的第一个阶段一定是农产品的现代化的流通，一定是结合互联网的高效流通。
当农产品的流通打通之后，我们内部讲说，一定会有更多的产业进入农业，从2015年以及2014年国家开放农产品土地流转之后，大量的产业资本，大量的传统实体的人在投资农业，说农业的规模化，农业的产业化已经有了明显的趋势。这个趋势日趋明显，在我家乡一个小小的镇里面，一个乡镇里面，就有三家规模超过两三千亩地的农场，每个农场投资超过一千万人民币，整个趋势是非常明显的，特别是2015年年底，习总书记在农村工作会议上讲，中国过去十几年讲的扶贫改成了脱贫，扶和脱的差别带来本质性的区别，对农业是一个极大的信号和极大的利好，我认为第二个阶段是投资，当大量的产业资本，当流通高效和现代化了，农业现代化就为期不远。
像我家乡镇上的农场，他已经把工业的所有现代化的管理手段用到农业里去，把金融的分期付款，把企业管理的现代管理化的手段，在整个农场里面每五百米装了一个摄像头，可以通过手机远程监控桃子的生长情况，整个农场完全现代化，它也尝试着无人机喷洒农药等等，农业现代化其实变得不那不那么遥远，关键前两个阶段。美菜是践行第一个阶段的排头兵，到现在美菜不到两年，我们覆盖了全国20多个城市，2015年全年不到20万的收入，我们2015年单月几百万的收入，2016年预计会超过一百亿的收入，这是农业大的浪潮，大的历史的机会给我们。
看一下美菜的模式，我们整个模式相对比较重，我们一端连接餐厅，一端连接农民，我们自己做物流，每天在整个中国的20多个城市有美菜的四千多辆车跑在路，为餐厅和果蔬站送货，我们有产业团队，我们从农民的大棚到消费者的餐桌只有8个小时，真正足够保证新鲜，我们开始做农产品的可追溯，每个农产品的包装上能追溯到这个农产品是谁种的，是真正可以让农产品更健康，我们整个物流链条是完全自营，是移动互联网的电商模式。
美菜是典型的互联网+农业，互联网+高效物流，互联网+电子商务，互联网+益民的服务企业，美菜要成功必须有一个企业文化，我们完全靠梦想和文化驱动公司，所有加入美菜的人，我们把人分为三个阶段，第一个要求是必须要对这个行业很感兴趣，你喜欢，我们认为是第一个阶段，这是我们要求每一个人最初几的要求，加入美菜之后做这件事情。第二个阶段是热爱，你是否足够热爱农业和农产品这个行业。第三个阶段我们这些人是否有机会把农业的发展，和农业电子商务的发展，把农村农业农民的变革作为我们一生的信仰，这是我们每个美菜人始终内心深处坚持的，也是美菜这一年多来飞速发展的核心。
这句话是美菜的使命我和大家分享，我们想说让老百姓生活更简单，因为美菜餐厅的老板再也不用早起，因为美菜餐厅的菜更新鲜，更健康，更便宜了，因为美菜我们现在每天服务几万家客户，几万家的餐饮店，几万家果蔬店，每天间接服务了一千万的老百姓，每天服务了几十万的农民。通过服务餐厅，服务这些菜店，可以让老百姓的生活更简单，可以吃到放心的农产品，可以更新鲜，可以更便宜，这对供给侧改革来说，我们希望改变农业的生产和农产品的流通两个环节，对于美菜来说我们本身是一个流通企业，因为通过互联网的方式高效的流通，一定程度可以疏解非北京的职能，可以缓解交通和食品安全的压力，可以疏导整个农业种植。
这是整个我的分享，最后预祝整个大会圆满成功，谢谢。
