农商研究院Farmigo.Net注:“回家吃饭,咀嚼的是幸福感。”2016年7月7日,在北京进行的2016年本来生活回家吃饭运动联盟启动仪式上,喻华峰(本来生活网创始人)表示,本来生活网要抓住消费升级的三大机遇,从供给侧、供应链、用户体验等方面,创新并分享全球食品价值链。
第一,供应端升级打造品牌溢价。
供给侧升级是生鲜电商最大的挑战与机遇,也是本来生活的最大战略。目前,中国的优质生鲜供应与欧美日差距在20年以上,随着中国消费能力的提升,对生鲜电商提出了优质化、标准化、规模化和品牌化的要求,这也是消费升级的必经方向。在这一趋势之下,本来生活提出了“供应端升级”战略。
其一是标准化——与生产端一起,逐步建立从生产、加工、储运、包装等环节的标准;
其二是金融支持——为供应端升级提供金融支持;
其三是品牌打造与品牌溢价——利用新媒体矩阵、明星名人资源,打造特色品、大品的品牌。
此次发布会上,本来生活网与茅台云商正式签订合作协议,本来生活网作为茅台云商战略合作伙伴,将成为茅台生肖酒的首家网上售卖渠道。这是本来生活四周年之际的一个重量级合作,是本来生活谋划已久的“品牌+销量”战略的落地。
第二,流通方式升级,覆盖3万家便利店。
消费升级的背后支持是流通方式升级。本来生活倡导流通的去中介化所带的不仅是提高效率、降低成本,同时更能保证品质、分享利益。
在流通方式层面,本来生活已在B2C、P2B、O2O分别有布局。本来生活所旗下的本来果坊从基地直供水果店、本来集市为例便店提供一站式经营解决方案。2016年,本来集市将覆盖23个城市、3万家便利店,进一步夯实P2B业务。
第三,线上线下零售业变革提升用户体验。
线下线下流通升级是消费升级的必然结果,线上整合线下将成为零售升级的新方向。在这方面,本来生活的应对战略包括提供高性价比的商品——联合数万商家采购,统一开发新品,降低采购成本,增加毛利;助力线下零售,提升运营水平与用户体验——将优质零散店改造为我们的加盟店,建立实体网络价值,提升零售端品牌价值和经营水平;为用户提供三种购物体验,如次日消费、极速消费、到店消费。
——————————媒体解读
从2012年起,本来生活网选择自己的生日——每年7月17日作为“回家吃饭日”,联合社会力量,发起一系列社会公益活动。4年来,加入回家吃饭联盟的包含众多知名企业、权威媒体、新媒体及社会名人。这一运动倡导人们少加班,少应酬,放慢生活节奏、回归家庭、回归生活本真、让生活原汁原味。
家是我们每个人生命的起点和心灵永远的归属;而吃,则是我们生活中最容易享受到幸福感的体验。事实上,回家吃饭是不需要特别说明的、本来应该有的生活形态,但是,“回家吃饭”这件天经地义的事情,却因为现代生活的快节奏、远离家乡的漂泊,反而变得奢侈起来。
当吃货、美食越来越成为潮流的今天,为什么有越来越多的人开始响应回家吃饭运动?正如喻华峰(本来生活网创始人)在会上所说:“不能回家,可能因为距离;来不及吃饭,或许因为时间。但至少,抽出一天时间,按时下班,回家吃饭,回归本来生活。”
基于以上背景信息,颜菊阳(零售媒体人)对喻华峰进行了专访,喻华峰给出了6组数字和判断。
1、本来生活2016年营收体量预计在40-50亿元,过去年均同比增速200%-300%。2018年可能实现盈亏平衡。
2、从2016年看,B2B业务所占业务比重略高于B2C业务,B2C业务如果要实现盈亏平衡,商品毛利率可能要到32%以上。
3、本来生活生鲜损耗率目前在1%点多,低损耗的原因包括商品周转快,以及预售占业务比重20%左右等。
4、最近一轮1.17亿美元的融资能满足本来生活未来1年多的资金需求。长期看,公司还需要新的融资。
5、加工食品占比业务比重30%左右,生鲜占到65%-70%左右。加工食品不比生鲜毛利高,因为生鲜产品非标准化。
6、生鲜B2C增速不会放缓,2017年下半年到2018年可能进入市场爆发期。生鲜O2O则是最值得尝试方向。
颜菊阳:对于生鲜电商市场,您怎么看?
喻华峰:生鲜电商总的来看,竞争不激烈,大家规模都比较小,寡头还没有出现。但生鲜电商的市场增速其实都蛮快,没有放缓。我认为随着用户购买习惯的慢慢积累,到2017年下半年,2018年市场会爆发。生鲜电商的商业模式,目前,业内还没有完全成型,需要很多升级的地方。本来生活现在还处在不太高的水平,小学毕业的水平。这个领域还有很长路要走。我们认为生鲜电商还需要更多人进来,才能够搞得定,才能做大市场。
颜菊阳:本来生活目前营收情况怎样?什么时候能实现盈亏平衡?
喻华峰:本来生活2016年营收体量预计在40-50亿元,过去年均同比增速在200%-300%。预计2018年可能实现盈亏平衡。
颜菊阳:具体来看,B2C业务目前有什么进展?
喻华峰:年内,本来生活B2C业务准备进入成都、武汉市场。
颜菊阳:目前看,B2C能做一些高毛利的中高档生鲜品类。但大众类、低毛利、高频生鲜品类,或因为成本,或因为配送效率,难以切入,本来生活B2C业务的产品定位怎样?
喻华峰:我们还是做中高端品类,但从我们的价格看,还是很亲民的价格,一般消费者都能够买的起。大众化生鲜应该O2O合作方式做。消费者如果想上班下单,下班拿货做饭,B2C是做不到的,需要线上线下结合来做。
颜菊阳:根据同业的一些测算,按目前的客单价和成本水平,生鲜B2C要实现盈亏平衡,只能做毛利率38%左右的商品品类,本来生活怎么看?
喻华峰:我们的B2C业务要实现盈亏平衡,毛利率需要超过32%以上。但会有很多变量因素,比如单量情况,单量小了,38%毛利率可能都无法实现盈亏平衡。还有仓储物流成本、运营效率等。目前,我们的毛利率没这么高,2012年、2013年本来生活的毛利率比较高,现在之所以降下来了,是因为我们想培养用户的购买习惯,让利给用户。
颜菊阳:本来生活的损耗率情况如何?
喻华峰:本来生活损耗率在1%点几的水平。损耗率低是因为我们商品周转快、向上游渗透得更深,以及预售占业务比重达20%左右等。目前,我们的加工食品占业务比重30%左右,生鲜占业务比重65%-70%左右。加工食品不比生鲜毛利高,因为生鲜产品非标准化。
颜菊阳:B2B业务(本来生活将本来果坊等定义为P2B业务)有何进展?
喻华峰:从今年的业务表现及未来发展情况看,B2B业务所占本来生活业务比重将会略高于B2C。B2B大众化产品会多一些。具体而言,本来果坊覆盖区域为北上广深武汉。未来会有一些业务规划,比如打造水果店联盟,加盟水果店会统一标识本来生活品牌,这块还在规划之中。便利店这块,武汉市场正在试验,武汉已经有130家便利店挂我们的牌子。
颜菊阳:B2B业务理论上能为企业带来线下流量入口价值和规模效应,进而有利于提升企业上游议价权,及价格优势。但现阶段看,B2B业务的导入成本并不低,市场培育周期也很长,本来生活B2B业务拓展成本如何?
喻华峰:目前,成本有点高,因为要教育水果店老板。但水果店老板在养成在网上订货习惯后,成本会慢慢下降。未来,本来生活B2B业务有可能对接到O2O业务上去。
颜菊阳:本来生活的O2O业务不是“停滞”了吗?
喻华峰:跟线下的结合是我们的重点。本来生活早前是想做一个独立的O2O平台,把所有卖家整合到一个平台上卖,2015年8月试点。但这个定位是不对的,本来生活应该让每个业务板块独立,将O2O分拆到各个业务板块去做。便利店业务就去跟线下便利店合作,水果店业务就去跟线下水果店合作,本来生活(B2C平台)也可以自己做。
颜菊阳:所以,本来生活还是看好生鲜O2O发展?
喻华峰:我觉得生鲜O2O是最值得尝试的一个方向。有一天,成功的生鲜O2O模式会被市场摸索出来的。
颜菊阳:本来生活的O2O业务目前有哪些进展?
喻华峰:我们不能做一个独立O2O平台,我们应该将O2O业务对接到其他平台,比如对接到京东、美团,以及本来生活(B2C平台)。本来便利下一步会就会这样做,我们的系统已经开发好了,我们将逐步跟合作方来对接。
颜菊阳:本来生活的B2B业务如何跟O2O业务对接?
喻华峰:O2O业务取决于线上线下的深度融合,如果你只是期望便利店去帮你做配送,作为一个服务节点,那这个事挺麻烦。如果你深度捆绑,不止帮他进货,还帮他们卖货,引导他卖货,完全是为线下服务,就能形成一个循环。
颜菊阳:新一轮1.17亿美元融资够用吗?未来是否会考虑新的资本运作?
喻华峰:目前看,新的融资满足我们一年多资金需求是没有问题的,但长期看,还需要新的融资。本来生活现在还没有收购计划。我们对外的合作是开放的。未来,行业内的整合合作都有可能,但比如线上并购,要看业务的互补性和团队的相融性。